ミックスライス、ぶっかけご飯 私のコタキナバルでの食生活は質素なものです。元々、好き嫌い無く何でも食べるのでローカルフードで過ごしています。 その中でも、好きなのがおかず盛り合わせご飯。 マレー系のお店はナシチャンプル、インド系はナシカンダー…

コタキナバルに生活していると、日々いろんな飲み物を飲みます。 テ・タレもそのひとつです。 どちからと言えば、紅茶よりコーヒーの方が好きですが、たまにこれが飲みたくなる。疲れている時などは体が糖分を欲しているんでしょうかね。 紅茶に練乳が入った…

コタキナバルで食べるＢ級グルメは美味い。 今回ご紹介するのは ソト Soto という料理。 もともとはインドネシア発祥の料理ですが、マレーシアやシンガポールでも食べます。マレー系のお店ではだいたい食べれますが、中華系のお店には無いので注意。 値段も…

コタキナバルに生活していて、日頃よく食べる麺料理があります。 ランチはご飯より麺を食べる方が多いですね。スープ麺、焼き麺、あんかけ麺、細麺、太麺、鶏肉入り、豚肉入り、海鮮入りなどなど、種類がいろいろあって飽きません。 その中でも、食べる回数…

コタキナバル市内から車で４０分程行った所の道路脇に小屋が数軒並んでいる。そこは地元で有名な一角でココナッツプリンを販売している屋台です。 ココナッツジュースも丸々一個売りしていて値段も安い。 ココナッツプリンは果肉も入っていて美味しいですよ…

コタキナバルでも最近は日本料理ブームです。私がコタキナバルに来た１０年前頃と比べると、日本食レストランは急激に増えています。高いイメージの日本食ですが、最近はお手頃価格で家族で楽しめるレストランが増えていて週末などはお客さんで混み合ってい…

マレーシア人は甘い食べ物が大好き。 コタキナバルでもアイスクリームは大人気なスイーツです。 日本ではサーティーワンアイスクリームとして知られている、バスキンロビンスも人気店の一つ。そして、３１日は３１％割引になるお得な日としても有名ですね。 …

コタキナバルのお店で食べれるローカル風あんかけ焼きそば。 マレー語でMee Basah ミーバサと言い、Mee は麺、Basah は濡れる、という意味。 マレー系の食堂なら鶏肉、中華系の食堂なら鶏肉又は豚肉がのったものがあります。 ナシゴレンやミーゴレンは皆さん…

パールミルクティー、タピオカティーといえばヨーヨーカフェ Yoyo Cafe 。 ２０００年にコタキナバルで生まれたドリンクスタンドですが、今では郊外の町に２階建ての大型店ができるまでの人気店。 多くのショッピングセンター内に店舗がありますが、特にセン…

人気のジュース＆スムージー専門店のBOOST Juice Bars がコタキナバルに進出。 IMAGO ショッピングモールの地下階に登場。現状この１店舗だけですが、たぶん今後は店舗数は増えていくと思います。 クアラルンプールやペナン島では多くの店舗がありますがコタ…

ミー・スープ・ピピン Mee Sup Pipin は麺屋さんです。 郊外の町ピナンパンにある民家の軒下が１号店。道路沿いに小さな看板しかないので、知らない人は通り過ぎてしまうようなお店ですが、地元の人はもちろんちょっと離れた場所からも食べに来る程の人気店…

コタキナバルのマーケットやスーパーで普通に売っています。 日本の方は見ただけで食欲を無くされる方もいますが、食べたら美味しいですよ。 醤油ベースで煮込んだ料理が多く、飲茶でも出される時があります。 唐揚げにして売っている屋台もあり、ビールのお…

マレーシアはイスラム国家ですが、多民族なので宗教もいろいろ。 よって食生活もいろいろで、豚を食べる人食べない人、牛は食べないけど羊は食べる人、お酒を飲む人飲まない人など多種多様です。 私は雑食なので何でも食べて飲みます。そして、豚肉が大好き…

マレーシアで知っている食べ物は？ 多くの人がナシゴレンと答えるくらい日本でも有名ですね。 炒飯のことですが、種類はいろいろあります。 この写真のはナシゴレン・カンポンといって、小魚が入った物で私が一番よく食べるナシゴレンで値段も一番安い。 他…

Roti Canai (Kosong) ロティチャナイ（具無し） 小麦粉を焼いた物にカレーを付けて、朝昼晩いつでも食べます。具無しで1.2リンギット位なので我々のような庶民の財布には嬉しいですね。この写真のお店はチキンカレーとダールカレーの２種類。ダールカレーと…

Tuaran Mee トゥアラン麺 チリチリの玉子麺が特徴。コタキナバル市内ではあまり食べれません。発祥は市内から１時間程行った、麺の名前にもなっている町トゥアラン。 豚肉がのって、味はさっぱり薄味で美味い！この町に行った時のランチには絶対これを食べま…

肉骨茶の書いてバクテー（Bak Kut Tea）と呼びます。 マレーシアではクアラルンプールから約１時間、Klangクランという町がバクテー発祥の地を言われています。ただ、シンガポール人に聞けば、発祥はシンガポールと言います。 同じ肉骨茶でも味が全く違うん…

ツアーの下見に行ったついでに立ち寄った評判の店。 コタキナバル市内から車で５０−６０分位の場所にあるパパールという町。 そこに地元で人気のパンを売っている古いお店があります。地元の人たちがコーヒーや紅茶など飲みながら、焼き上がったパンを食べお…

Mee Tauhu ミー・タウといいます。 Mee Tauhu はサバ州のタワウという町が発祥の料理。タワウはサバ州でコタキナバル、サンダカンに次ぐ大きな町です。 ソースで絡めた麺と豆腐の料理です。お店によって内容は色々、この店は牛肉と鶏肉を混ぜた揚げ物も付い…

牛汁。Ngiu Chap ニューチャップという客家料理です。 牛のいろんな部位を使ったスープ麺です。豚を使用していないのでマレー系の方も食べれます。私は胃袋が好きなので多めに入れてもらいます。 いろんな場所にニューチャップを出すお店がありますが、人気…

朝食は家で食べることが多い。今日も食パンにチーズとソーゼージをのせてオーブントースターで焼いて、コーヒー（インスタント）を入れ、さぁ、食べようとしたところに近所に住む友達から電話。「朝、食べよう！」ということで、近くのフードコートで会うこ…

今の時期は、普段はあまり食べれないフルーツが食べれます。 一年中食べれるのはパパイヤ、スイカ、パイナップルなどですが、マンゴスチン、ランブータンなど人気のフルーツは今が旬です。 あと一ヶ月位でしょうか、マーケットで買うことができます。 これは…

今日みたいに、暑い中３０分位歩いた後はこの一杯です。 普段は暑い日でもあまり冷たい物は飲まないのですが、これはホットでもアイスでもさっぱりして美味しいです。 オーダーも日本語で大丈夫で、“れもんすい”です。 私はいつも甘さ控えめを頼みます。マレ…

ペナン島で有名になったホワイトカレー麺。 最近ではインスタントも発売され、それが袋インスタント麺の世界一に輝いたものだから お土産で買い求めるお客さんもいらっしゃいます。要はココナッツ風味たっぷりなカレー麺ですので、日本ではあまりたべないコ…

グロテスクな色をしているので初めてこの飲み物を見た人は、口に入れるのに抵抗があるかもしれませんが、以外と美味しいですよ。 私もしょっちゅう飲むわけではありませんが、忘れたころに喉が乾いて休憩する場合に飲みます。このピンク色はローズシロップと…