１０年以上、間違って使っていたマレーシア語
マレーシア語はこっちに来てから、見よう見まねで適当に覚えていったので、ちゃんと勉強したことはありません。なので適当な部分も多くありますが、なんとか周りの人たちに助けられ生活、仕事しています。
先日、ちょっとしたことから単語の覚え間違えが発覚しました。
カギちょうだい、と言ったつもりが。。
こちらの食堂では、店の客じゃない人が勝手にトイレを使わないように、
トイレに鍵がかけられている場合があります。
先日、ご飯を食べた店もそのタイプで、
トイレに行くと南京錠がかかっていたので、お店の人に
「鍵ちょうだい」と言ったつもりが、
若い可愛らしい女性が、何やら笑っています。
発音が悪かったのかなぁ、と思った程度でその後も食事を続けました。
会計の時に、その子と目があうとまたニヤニヤ。
気になったので、何で笑ってるの？と聞いてみると、
さっき、何て言った？と聞くので、
「鍵ちょうだい」
そしたら、今度は店の他の人と何やら話して、二人で笑い出す始末。
そして、聞いてみると、、、
鍵のことは、クンチ Kunci！！ とのこと。
そこで、やっと今まで覚え違いをしていたことにやっと気付きました。
私は今まで鍵のことを、クンチン Kencing と覚えていました。
クンチとクンチンの覚え間違いくらい大したことないじゃん、
とお思いでしょうが、大したことなのです。
Kencing の意味は、
おしっこ、尿のことです・・・。
今まで、鍵をもらう時にずっとクンチンと言っていました。
ホテルのレセプションで事前チェックインのためルームキーをもらう時にも・・。
私の発音が悪く、最後の「ン」が聞こ取れずクンチと聞こえるのか、
クンチンと聞こえても、外国人の話すマレーシア語だから、大目に見てくれてたのか、
どちらにしても、間違いが分かって良かったです。
密室で、異性に対して「クンチンちょうだい」なんて言ってたら大変でした。。
そんなシチュエーションなんかないでしょうけどね。
ではでは、良い週末を！
カダザンドゥスン料理の一例
こんにちは、コタキナバル現地ツアー会社のブログです。
日本は春休み、コタキナバルもスクールホリデーに入っています。
今日はサバ州の一大先住民族カダザンドゥスン族の料理とはどんな物なのかご紹介。
先日のツアー中にお客様と一緒にこの料理を食べてきました。本来はビュッフェスタイルのはずだったのですが、厨房にトラブルが発生したとのことでその日はセットメニューとなってました。お客様にはビュッフェが食べれるとご案内していたので、ご迷惑をおかけしてしまいました。
バナナの葉っぱの上に色とりどりの料理
男性より女性にウケが良い感じのヘルシーな料理。
どのような料理なのか簡単に説明します。
１．Linopot リノポット
葉っぱで包まれたご飯。ドリンギンやタラップという葉っぱが、ご飯を包むのにちょうどいい大きさみたいです。中のご飯は赤米にサツマイモがまぶされています。昔、農場や山で働く人たちが、汚れた手でも食べ易いようにこのように葉で包まれています。
２．Ikan Masin イカンマシン
日本の干物のようなイカンマシン（塩魚）と玉ねぎを白コショウで炒めたもの。イカンマシンは色々な料理に使われます。チャーハンに入れても美味しいです。
３．Tuhan トゥハウ
ジャングルに生育する野生の生姜を使った漬物。
４．Bambangan バンバンガン
果物として食べるマンゴとは違う“野生のマンゴ”と言われるマンゴを使った漬物。
５．Hinaba ヒナバ
新鮮な魚を使ったマリネ。彼らの唯一、なま魚を使った伝統的料理。生姜やシャロットなどが入って、ライムが効いて、ピリッと辛いマリネ。
６．Kampung Sayur カンポンサユール
野生に生育する青ネギや、玉ねぎ、白唐辛子、生姜、アンチョビ等を入れた野菜料理。
７．Telur Masin トゥロールマシン
ほんのり塩味が効いた、塩ゆで卵。
８．Sambal belacan サンバルブラチャン
家庭の食卓には欠かせないソース。エビを発酵させ、にんにく、唐辛子などが入ったピリ辛ソース。ご飯に、おかずに、何にでもつけて食べます。
９．Bosungan Gurign ボスンガングリン
バスン（Ikan Basung） というイワシのような魚を使った魚フライ。カリカリに揚がっていて頭はもちろん、中骨まで食べれます。
１０．Traditional flavoured drink 伝統的なフレバードリンク
日替わりフレバージュース。その日はレモングラスフレバージュース。
他、最後に日替わりデザートで、サゴとカボチャの温かいデザートでした。
カダザンドゥスン料理は野菜と魚を使った脂っこくないヘルシー料理。
酸っぱい料理もなんか体に良さそうな・・。
シーフード、ナシゴレン、ミーゴレンも美味しいですが、
伝統的カダザンドゥスン料理もいいものですよ。
ではでは。
ゴミの仕分け出来るかな？
こんにちは、コタキナバル現地ツアー会社のブログです。
コタキナバルの町中は、まぁまぁ綺麗な方だと思います。タバコやゴミが全く落ちていないことはないですが、許容範囲内なのでは。所々には、町を綺麗にしましょう！みたいな看板もあるので、みんな気をつけているのでしょう。
町中にはゴミ箱も置かれていますが、公園内などには仕分けするためのゴミ箱が置かれるようになりました。
可愛らしい仕分け用のゴミ箱
４種類に分かれています。左から、
Kertas 紙類
Lain-Lain その他
Plastik プラスチック類
Tin 缶類
海沿いにある公園では、週末にはBBQやピクニックを楽しむ家族やグループが多いため、いろいろなゴミが出るので、このように分けられているのは良い事だと思います。
ただ、日本と違って日頃の家庭から出るゴミは仕分けしません。
なのでゴミを仕分けて捨てるという意識は低いと思います。
一部のコンドミニアムなどでは仕分けするよう指導しているところもあるようですが、
まだまだごく一部です。
私の住む地域でも、瓶も缶もプラスチックも全部一緒に捨ててます。
日本に帰ると、家の中でもペットボトルを捨てるのに、キャップはここ、周りのステッカーはここ、などなど面倒です。
だから、コタキナバルでのゴミ捨てはすごい楽です。
ただ、コタキナバルではまだそこまで厳しく分かれていないので、
ちゃんと仕分けて捨ててくれることでしょう。
以前、お伝えしたように公園内は禁煙、そしてゴミ仕分け、
どんどん公園が綺麗になっていくことに期待したいと思います。
ではでは。
