朝食の定番・ロティチャナイ

今日のコタキナバルは薄曇りですが良い天気です。今朝は空港までお客様をお見送りした後に、朝食となりました。皆さん、朝食はしっかり食べていますか？私は以前までは何も飲まず食わずでしたが、今ではちゃんと食べるようになりました。

コーヒーとシリアルやクッキーだけの簡単な日もありますが、何かしらは胃の中に入れるようにしています。やっぱり朝食を食べると朝からエネルギーが得られますね。

手軽に食べれる朝食と言えば、やっぱりこれ

ロティチャナイですね。小麦粉を錬って鉄板で焼いたシンプルなパン。

マレー系やインド系の食堂なら何処でも食べれます。値段も安く３０〜４０円位で食べれるので財布に優しいですね。パンにカレーをつけて食べますが、写真の左側がダールと呼ばれるカレーです。これは豆をベースにしたマレーであまり辛味は無く、豆の甘みのあるカレーです。

ホテルでも朝食のビュッフェコーナーでこのロティチャナイを提供している所もあります。シンプルですが、以外と腹持ちがよいので朝食はもちろん、小腹が空いた時の間食としてもよく食べています。

町中散策の最中にでも、ローカルフードにトライしてみて下さい。

ではでは。