めっけもののニューチャップ店
こんにちは、コタキナバル現地ツアー会社のブログです。
日本はそろそろ春休みに入りますので、たくさんの方がボルネオ島へお越しになることを期待しています。
長く同じ場所で暮らしていると、新発見や珍しいものに出くわすことも少ないですが、先日はめっけものに出会いました。
ニューチャップとは牛肉入り煮込みスープのこと
先日、昼食を食べよう、
何を食べようか?
今日はナシアヤム(チキンライス)にしようと思い、たまに行く郊外の食堂へ。
その店の鶏肉はやわらかくてジューシーで、地元では評判のお店。
前回に行ってから1ヶ月程経っていました。
オーダーするのは決まっているので、
「バギ、ナシアヤム!」*チキンライスちょうだい!
そしたら店員さんが、もうそのお店は無くなった・・、と。
でも、店の看板は以前のまま残ってました。
他の店に移動するのも面倒だったので、そのままそのお店で食べることに。
周りのお客さんは、皆、ドンブリで麺をすすっています。
壁に貼ってあるメニューを見ると、
どうやらここはニューチャップのお店に変わったようです。
ニューチャップの人気店は1杯10リンギット以上します。
でも、ここのお店は6リンギット50セン!
かなり安いので、あまり味には期待してませんでしたが。。。
出てきた物を見ると、上の写真のように具材もちゃんと入っていて美味しそうです。
食べてみると、肉も柔らかく、スープもちゃんと時間をかけて作った感があり、
めっけもの、驚きの一杯でした。
ニューチャップの名店と呼ばれている店も美味しいですが、何せ高すぎます。
そのような店に限って店員も横柄だし、居心地が悪いです。*私的には。
でも、このお店は味良く、具の量も多く、値段も安い。
しばらく、定期的に通うことになりそうです。
ちなみに、ニューチャップは、
アルファベットで書くと、Ngiu Chap
中国語だと、牛什(牛汁)
普通はスープには麺を入れますが、牛肉スープ+ご飯セットも出来ます。
麺はビーフン、太麺(きしめん)、玉子麺など。
私が好きな麺はMee Halus ミーハルス、日本のラーメンの細麺みたいで美味しいです。
色々なめっけものに出会いに、コタキナバルへお越しください。
ではでは、良い週末を!