ソトとは？！

コタキナバルで食べるＢ級グルメは美味い。

今回ご紹介するのは　ソト Soto という料理。

 

もともとはインドネシア発祥の料理ですが、マレーシアやシンガポールでも食べます。マレー系のお店ではだいたい食べれますが、中華系のお店には無いので注意。

値段もお手頃で５リンギット位から食べれますよ。

 

ソトとはスパイスが効いたスープという意味で、お子様にはちょっと辛いかも。

一般的にはソトアヤム（鶏）とソトダギン（牛）の２種類ですね。

 

ソトを注文すると、普通は中にミーフンが入りますので、朝食や昼食に最適ですよ。

私はミーフンではなく、ご飯にする時もあります。スープをおかずにご飯を食べるのですが、美味しいです。スープの中にご飯を入れちゃって食べる時もあり。

スープは自分でお好みの味にして食べるのが通かも。。こちらの人は濃い味が好きなので、醤油やチリソース、酢などを入れて調整している人も見かけます。

 

小腹が空いた時にマレー系の食堂を見つけたら食べて見てください。