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ボルネオ島の案内人|遊・食・旅 'Blog

ボルネオ島のコタキナバルに魅せられ住み続けている筆者が遊び・グルメ・観光・旅情報などを発信

ギーをお土産に

Ghee ギー

食用油の一種ですが、バターを精製して余分な水分やタンパク質を除去したちょっと高級な乳脂肪品です。

暑い国でも保存性に優れていてバターは腐るが、不純物が除去されたギーは腐らないらしい。スーパーでもバターは冷蔵コーナーで売られていますが、ギーは違います。

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高級品といっても、600円位から買えます。日本では2000円以上で売られている場合もありますね。
使い方はカレーに入れたり、ご飯に混ぜたり、お菓子作りに使ったりといろいろ。
このように缶詰に入っているので、お土産としてどうでしょうか。