牛汁。Ngiu Chap ニューチャップという客家料理です。 牛のいろんな部位を使ったスープ麺です。豚を使用していないのでマレー系の方も食べれます。私は胃袋が好きなので多めに入れてもらいます。 いろんな場所にニューチャップを出すお店がありますが、人気…